1 適用范圍
    1.1 本法適用于飲用水、地面水及工業廢水pH值的測定。
    1.2 水的顏色、濁度、膠體物質、氧化劑、還原劑及高含鹽量均不干擾測定；但在pH＜1的強酸性溶液中，會有所謂“酸”，可按酸度測定；在pH＞10的堿性溶液中，因有大量鈉離子存在，產生，使讀數偏低，通常稱為“鈉差”。消除“鈉差”的方法，除了使用特制的“低鈉差”電外，還可似選用與被測溶液的pH值相近似的標準緩沖溶液對儀器進行校正。
    溫度影響電的電位和水的電離平衡。須注意調節儀器的補償裝置與溶液的溫度一致，并使被測樣品與校正儀器用的標準緩沖溶液溫度在±1℃之內
2 定義
    pH是從操作上定義的。對于溶液x，測出伽伐尼電池參比電1KC1濃溶液H溶液×|H2|pt的電動勢EX。將朱知pH（X）的溶液X換成標準pH溶液S，同樣測出電池的電動勢ES，則
pH（X）＝pH（S）+（Es—Ex）F/（RTIn10）    因此，所定義的pH是無量綱的量。pH沒有理論上的意義，其定義為一種實用定義。但是在物質的量濃度小于0.1mo1.dm-3的稀薄水溶液有限范圍，既非強酸性又非強堿性（Z＜pH＜12）時，則根據定義有
pH＝-Log10［C（H＋）y/（mo1.dm3）］±0.02    式中C（（H+）代表氫離子H＋的物質的量濃度，y代表溶液中典型1，—1價電解質的活度系數。